Esta preocupación por los aspectos sostenibles, éticos y nutricionales de los alimentos tanto de consumidores como de inversores ha dado lugar a la aparición de una nueva temática de fondos de inversión y ETF.

Y estos se pueden diferenciar en dos grandes grupos. Por un lado, los vehículos que invierten en empresas innovadoras respecto a productividad, eficiencia en el transporte, procesamiento y contenido nutricional de los alimentos e, incluso, aquellas compañías que cuidan el bienestar animal.