Al capital riesgo le gustan «al punto»

El capital riesgo busca oportunidades en empresas de tecnología alimentaria saludable ya algo maduras, pero con recorrido

El capital riesgo busca oportunidades en empresas de tecnología alimentaria saludable ya algo maduras, pero con recorrido

«Somos lo que comemos». Esta cita del filósofo y antropólogo alemán Ludwig Feuerbach, cobra ahora más sentido que nunca, ya que cada vez son más los ciudadanos que optan por consumir alimentos saludables.

Este aumento de la demanda ha hecho que el capital riesgo también ponga su foco en compañías que apuestan por la alimentación sana y ecológica. Se trata de un mercado de alto rendimiento con futuro. 

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